قهوه و ماچا دالگونا خانگی (بدون شکر).


جمعه بخیر، دوستان! امیدوارم حال شما خوب باشد.

من در مورد شما مطمئن نیستم، اما در دوران بی طرفی من بسیار باریستا شدم.

IMG_0686

(این بازتابی از گوشی من است، نه یک جسم شناور، lol)

من همیشه قهوه را دوست داشتم (بالاخره از زمانی که نوشیدن را در کالج شروع کردم) اما اکنون که در حال بزرگ شدن هستم واقعاً از خرد پشت جام عالی قدردانی می کنم.

اگرچه من به کافی شاپ محلی خود که در آن زمان مناسب بود تکیه کردم و آن را می دانستم، به سرعت متوجه شدم که با این قهوه حالم خوب خواهد شد.

من تحقیقات زیادی در مورد مطبوعات فرانسوی انجام داده ام، این همان چیزی است که در کمد بود، و اجازه دهید به شما بگویم، یک چیز خوب پیدا کردم.

در انتهای دیگر طیف قهوه، من چیزی سرد می‌شوم زیرا برخی از هوا در صبح گرم‌تر می‌شود.

DSC03904

من همه جا دالگو و قهوه را دیدم و در نهایت مقداری تفاله قهوه سریع در سفر لیست مواد غذایی خود مصرف کردم تا امتحان کنم.

DSC03884

همانطور که در مورد آن تحقیق کردم، متوجه شدم که مردم در حال ساخت یک نسخه قمه نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه نیز هستند.

حالا پودر ماتچای ارگانیک Foods و دو اثر عالی متولد شدند….

پس قهوه دالگانا چیست؟

دالگو و قهوه یک نوشیدنی است که از پودر قهوه فوری، شکر و خامه زده شده با آب گرم تهیه می شود و سپس به شیر سرد یا گرم اضافه می شود.

DSC03890

نکته مهم در مورد “شلاق زدن” matcha !!

وقتی به Matcha رسیدیم، تحقیقات من نشان داد که پودر قهوه چقدر سریع همان کار را انجام نمی دهد.

فقط با آب گرم و شکر و برخی از افراد استفاده از شیر نارگیل را برای یک شب در یخچال پیشنهاد کرده‌اند، سپس از روغن نارگیل در بالای قوطی استفاده کنید تا با کبریت هم بزنید.

DSC03896

این برای من کار کرد! بنابراین من آن را به شدت توصیه می کنم.

DSC03879

فقط مواظب خراشیدن قلع باشید، ممکن است کمی سردرگمی ایجاد کند، حقیقت را به شما می گویم، هر بار که در آشپزخانه هستم، ابهام ایجاد می کنم.

DSC03880

وقتی نوبت به اضافه کردن شکر می‌رسد، من همیشه از یک فنجان شکر بدون شکر از Now Foods استفاده می‌کنم، زیرا در تمام آشپزی و پخت‌هایم از آن استفاده می‌کنم و می‌خواهم آن را آزمایش کنم.

DSC03875

تا زمان شلاق زدن، ابتدا از این صفحه بزرگ فولادی ضد زنگ استفاده می‌کردم، اما از BFF Sara تشکر می‌کنم که یک لیوان بلند به من داد تا هوا را در داخل نگه دارم و یک قوام صاف و یکدست ایجاد کنم.

اصولا من قهوه و ماهی خال مخالی را یکبار (حدود ۶۰-۹۰ ثانیه) با سرعت بالا فقط با یک همزن دستی هم زدم.

می‌خواهید در حرکت «بالا و پایین» میکسر را بالا و پایین بیاورید. این به اضافه کردن هوا کمک می‌کند.

وقتی کارم تموم شد قهوه این شکلی شد.

DSC03885

وقتی تمام کردم، مسابقه به این شکل بود:

DSC03883

پس از اینکه به غلظت مورد نظر رسیدید، می توانید مخلوط را با بستنی انتخاب شده مخلوط کنید. من از شیر بادام استفاده کردم.

DSC03888

از آنجا می توانید مخلوط را با قهوه یا کبریت خود مخلوط کنید زیرا برای من طعم مخلوط قوی تر می شود.

در اینجا برخی از دستور العمل های اساسی وجود دارد:

قهوه دالگونا بدون شکر

  • ۱ قاشق غذاخوری قهوه فوری یا اسپرسو فوری
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر (من از شکر بدون شکر استفاده کردم)
  • ۱ قاشق غذاخوری آب داغ
  • شیر برای پایه و یخ

چطور:

قهوه فوری، شکر بدون شکر و آب گرم را به یک لیوان بزرگ اضافه کنید و هم بزنید، بالا و پایین هم بزنید تا مخلوط غلیظ و غلیظ شود (بیش از ۶۰ تا ۹۰ ثانیه). هوای بیشتر

این یک تمرین است و می توانید با مالش چند دقیقه دستان خود برای عرق کردن آماده شوید.

ماچا دالگونا

  1. ۱ ترابایت پودر Now Foods Matter
  2. ۱/۴ تا ۱/۲ فنجان خامه نارگیل سفت
  3. ۱-۲ ترابایت شکر بدون طعم
  4. در اصل انتخاب یخ و شیر است

چطور:

آرد ماچا، شکر بدون شکر و خامه نارگیل را به یک لیوان بلند اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط را بالا و پایین هم بزنید تا غلیظ و پفی شود (۶۰ تا ۹۰ ثانیه با سرعت بالا). هوای بیشتر

این یک تمرین است و می توانید با مالش چند دقیقه دستان خود برای عرق کردن آماده شوید.

DSC03882

قبل از اضافه کردن شکر بدون شکر و پودر مات، خامه نارگیل را به خامه اضافه کردم.

با یخ و شیر انتخاب شده سرو کنید.

————————

من واقعا امیدوارم که اینها را امتحان کنید! آنها طعم قوی دارند، بنابراین قبل از نوشیدن به راحتی مخلوط کنید. این دوره برای من مناسب بود زیرا من قهوه ام را خوشمزه و غنی دوست دارم.

با خودت روراست باش

xo Kasey

با تشکر از دوستان من Now Foods برای حمایت مالی از این پست.

The post قهوه و ماچا دالگونا خانگی (بدون شکر). اولین بار در Powercakes ظاهر شد.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر