تاثیر پروتئین شوک سرمایی برای لاغری چیست؟

آنچه در این مقاله درباره تاثیر پروتئین شوک سرمایی برای لاغری می خوانید:
بررسی فواید پروتئین شوک سرمایی بر سلامت بدن و لاغری،
فرار از اضافه وزن مستلزم مصرف کالری کمتر یا سوزاندن بیشتر است. چربی قهوه ای یکی از راه های سوزاندن بیشتر است زیرا انرژی بیشتری نسبت به چربی سفید مصرف می کند،
اما افراد چربی قهوه ای کمی دارند. با این حال، محققان دریافته‌اند که چگونه قرار گرفتن در معرض سرما می‌تواند چربی سفید را فعال کرده و با تجزیه و تحلیل جامع تغییرات پروتئینی
برای کشف اینکه چه اتفاقی برای چربی می‌افتد، آن را به چربی قهوه‌ای مانند تبدیل می‌کند.
محققان امیدوارند که این مکانیسم‌ها در نهایت بتوانند به طور مصنوعی تنظیم شوند تا برای کاهش وزن مجبور به یخ زدن نباشید.

بالا بردن متابولیسم با پروتئین شوک سرمایی

بیشتر مردم احساس دوش گرفتن در آب کمی سردتر یا پریدن در آب حتی سردتر را سخت و دشوار می دانند.
سلول های ما نیز این شوک را به همین شکل احساس می کنند، اما به جای فریاد زدن، یک سری فرآیندهای متابولیکی را آغاز می کنند.
برای سلول های چربی، این تعداد میتوکندری ها، نیروگاه های کوچک سلول ها را افزایش می دهد و باعث می شود انرژی بیشتری مصرف کنند.
در عمل، چربی از سفید به قهوه‌ای تغییر رنگ می‌دهد – یک فرآیند بازسازی به نام قهوه‌ای شدن، و محققان متابولیسم بدنبال ترویج این فرآیند هستند.

ما امیدواریم که بتوانیم یاد بگیریم که این فرآیندها را به خوبی درک کنیم تا بتوانیم نحوه تنظیم متابولیسم در سلول ها را نیز بیاموزیم.
در مطالعه جدید ما متوجه شدیم که موش‌ها پروتئین شوک سرمایی خاصی را ایجاد می‌کنند که به نظر می‌رسد در
تعیین اینکه آیا بافت چربی از سفید به قهوه‌ای تغییر می‌کند یا خیر، حیاتی است.
ما هنوز مکانیسم‌های مولکولی را به طور کامل درک نکرده‌ایم، اما می‌توانیم ببینیم که این پروتئین به سرعت توسط سرما در چربی قهوه‌ای و
در انبارهای چربی سفید که پتانسیل کسب ویژگی‌های چربی قهوه‌ای را دارند، القا می‌شود.
بریس امانوئلی از مرکز تحقیقات متابولیک پایه Novo Nordisk در دانشگاه کپنهاگ توضیح می‌دهد
که درک مکانیسم‌هایی که این پروتئین به ارتقای بافت چربی سالم کمک می‌کند،
ممکن است به جلوگیری از چاقی و دیابت نوع ۲ کمک کند.

بررسی تحقیقات در خصوص پروتئین شوک سرمایی در موش ها

محققان بررسی کردند وقتی که قهوه ای شدن چربی سفید در موش های معمولی رخ می دهد چه اتفاقی در بافت چربی می افتد.
موش ها در دمای ۲۹ درجه سانتیگراد زندگی کردند تا اینکه محققان به طور ناگهانی دما را به ۵ درجه سانتیگراد کاهش دادند.
سپس بافت چربی را زیر نظر گرفتند تا نحوه واکنش موش ها به سرما را مشخص کنند.

ما تغییرات فراوانی پروتئین در بافت چربی را در یک دوره زمانی ۳ هفته‌ای اندازه‌گیری کردیم که در آن سرما، چربی سفید را به چربی قهوه‌ای شکل تغییر داد.
قرار دادن موش ها در معرض سرما به طور چشمگیری پروفایل پروتئین بافت چربی را تغییر داد
و ما متوجه شدیم که یکی از آنها، YBX1 (پروتئین اتصال جعبه Y 1)، زود القا شد و به ویژه توجه ما را به خود جلب کرد.

یکی از دلایلی که محققان تصمیم گرفتند بر روی YBX1 تمرکز کنند این بود که کد DNA آن ممکن است از نظر تکاملی به باکتری ها و انسان ها مرتبط باشد.
وقتی تکامل توالی ها و ساختارها را حفظ می کند، این نشان می دهد که اینها عملکردهای مناسب و ضروری هستند. دلیل دیگر روش فعال سازی بسیار قابل توجه YBX1 بود.

پروتئین شوک حرارتی و پروتئین شوک سرمایی

برای دهه‌ها، محققان بر روی پروتئین‌های شوک حرارتی تمرکز کرده‌اند که در صورت قرار گرفتن سلول‌ها در معرض گرمای شدید فعال می‌شوند،
اما YBX1 یکی از پروتئین‌های شوک سرد کمیاب‌تر است که به طور خاص توسط سرما فعال می‌شود. بنابراین، تصمیم گرفتیم بررسی کنیم که اگر آن را بالا یا پایین کنیم، چه اتفاقی می‌افتد.»

محققان از RNA های مداخله گر کوچکی استفاده کردند که می تواند بیان ژن های خاص را کاهش دهد یا به طور کامل از بین ببرد، و از القای همان پروتئین ها با واسطه CRISPR
برای کشف اینکه در صورت وجود پروتئین YBX1 اضافی یا عدم وجود آن چه اتفاقی می افتد، استفاده کردند.

شواهد نشان می دهد که YBX1 نقش مهمی در بازسازی چربی سفید به چربی قهوه ای ایفا می کند. اگر YBX1 را حذف کنیم، سلول‌های چربی (سلول‌های چربی) موش‌ها قهوه‌ای نمی‌شوند،
در حالی که وقتی پروتئین YBX1 به وفور وجود داشت، قهوه‌ای‌تر بودند و از نظر متابولیکی فعال‌تر بودند.»

پروتئین چند منظوره، فواید پروتئین شوک سرمایی

تحقیقات جدید بسیار هیجان انگیز است، زیرا تحریک قهوه ای شدن چربی سفید روشی امیدوارکننده برای بهبود سلامت متابولیک است.
تاکنون مکانیسم‌های مولکولی تا حد زیادی ناشناخته بوده‌اند،
اما با بینش جدید در مورد چگونگی واکنش بافت چربی به سرما، محققان به دانش مهمی در مورد
چگونگی تحریک بافت چربی برای مصرف انرژی بیشتر دست‌کم در موش‌ها دست یافته‌اند.

در میان هسته ای متشکل از ۴۴ تنظیم کننده رونویسی که به طور حاد توسط سرما تنظیم می شوند،
YBX1 یکی از عوامل کلیدی است که ما به دنبال کشف آن بودیم، و می خواهیم بررسی کنیم که چگونه تنظیم می شود،
آیا YBX1 عملکرد مشابهی را در انسان ایفا می کند و به ویژه اینکه آیا YBX1،
یا برخی از فرآیندهای سلولی که آن را تنظیم می کند، می تواند به روشی معقول و ایمن تحت تأثیر قرار گیرد.

YBX1 ممکن است کاندید واضحی برای تنظیم مستقیم نباشد، زیرا در فرآیندهای بیولوژیکی متعددی مانند سرکوب ترجمه پروتئین، تثبیت
و اتصال RNA، تعمیر DNA، تنظیم رونویسی و ترکیب RNA اگزوزوم‌های خارج سلولی دخالت دارد.
YBX1 رشد تومور را در انواع مختلف سرطان افزایش می دهد و بنابراین یک هدف دارویی بالقوه در درمان ضد سرطان است.
اما در پیری سلولی و تعیین سرنوشت سلول نیز نقش دارد. بنابراین محققان فکر می‌کنند که درک مکانیسم‌های مولکولی زیربنای نحوه عملکرد آن
در سلول‌های چربی برای کشف رویکردهای جایگزین امیدوارکننده برای تأثیرگذاری بر متابولیسم چربی ضروری است.

فعال کردن چربی سفید پتانسیل بسیار زیادی برای مبارزه با اپیدمی چاقی دارد و بنابراین YBX1 کلید درک مکانیسم های پشت این فرآیند است.
بریس امانوئلی می‌گوید اکنون به تلاش برای درک اینکه YBX1 چه می‌کند
و اینکه آیا می‌توانیم مکانیسم‌های مرتبط دیگر را برای تحریک قهوه‌ای شدن چربی تنظیم کنیم، ادامه می‌دهیم یا خیر.

آیا حمام یخ می تواند به سوزاندن چربی بدن کمک کند؟ تحقیقات جدید می گوید بله

بررسی پروتئین شوک سرمایی برای لاغری و یا حمام آب سردی برای لاغری و سلامت بدن:
قرار گرفتن در معرض آب سرد ممکن است مزایایی برای سلامت کلی شما داشته باشد، از جمله تنظیم قند خون و سوزاندن چربی بدن.

یک مطالعه جدید نشان می دهد که حمام یخ می تواند به کاهش چربی بدن و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.
همچنین مطالعه جدید نشان می دهد که حمام یخ ممکن است به سوزاندن چربی بدن کمک کند.
و به نظر می رسد قرار گرفتن در معرض آب سرد از مقاومت به انسولین و دیابت محافظت می کند.
با این حال، سایر مزایای سلامتی کمتر مشخص بود.
کارشناسان پیشنهاد می کنند قبل از شرئع به حمام یخ گرفتن به آرامی شروع کنید و حمام خود را کم کم و آهسته انجام دهید.
نویسندگان یک بررسی جدید منتشر شده در مجله بین المللی سلامت محیطی می گویند که اگر به دنبال کاهش میزان چربی ناسالم بدن خود هستید،
ممکن است غوطه وری در آب سرد یک راه حل مفید باشد.

آنها توضیح می دهند که قرار گرفتن در معرض آب سرد ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند دیابت را کاهش دهد.
به نظر می رسد که مقدار هورمونی به نام “آدیپونکتین” که توسط بافت چربی ساخته می شود را افزایش می دهد.
آدیپونکتین نقش مهمی در جلوگیری از مقاومت به انسولین ایفا می کند، وضعیتی که در آن عضلات، چربی و کبد کمتر به انسولین پاسخ می دهند.

مزایا و فواید حمام آب سرد و پروتئین شوک سرمایی

دکتر جیمز مرسر، نویسنده اصلی، استاد دانشگاه UIT – دانشگاه قطب شمال نروژ، گفت که چندین نوع اثرات مفید قبلا برای قرار گرفتن
در معرض حمام آب سرد یا پروتئین شوک سرمایی برای سلامتی بدن و لاغری پیشنهاد شده است، مانند:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بالا دادن طبیعی
• بهبود گردش خون
• افزایش میل جنسی
• کالری سوزی
• کاهش استرس
• پیدا کردن دوستان جدید
• رفع افسردگی
• جهش شروع متابولیسم
• بهبود سلامت قلب و عروق
• کاهش درد و التهاب

مرسر گفت: «تحقیقات ما نشان می‌دهد که شواهد فزاینده‌ای وجود دارد که بسیاری از این پیشنهادات ممکن است درست باشند، به‌ویژه در مورد اثرات بالقوه پیشگیرانه سلامت بر روی سیستم ایمنی،
اثرات پیشگیرانه بالقوه بر سیستم قلبی عروقی، پیشگیری از مقاومت به انسولین و بهبود حساسیت به انسولین و سلامت روان.

با این حال، او اشاره کرد که به نظر نمی رسد اثرات احتمالی افزایش میل جنسی طبیعی و کاهش افسردگی توسط پروتئین شوک سرمایی و یا حمام آب سرد تایید شود.

چه چیزی می توانیم از این مطالعه درباره پروتئین شوک سرمایی و حمام آب سرد برای لاغری بیاموزیم؟

دکتر کریس مینسون، متخصص فیزیولوژی ورزش، سلامت زنان، سلامت قلب، و تنظیم حرارت در دانشگاه اورگان و
همچنین عضو انجمن فیزیولوژیک آمریکا، خاطرنشان کرد که یکی از موارد کلیدی که باید از این موضوع حذف کنیم
. بررسی این است که ما هنوز به اندازه کافی درباره فواید بالقوه قرار گرفتن در معرض حمام آب سرد و پروتئین شوک سرمایی برای لاغری و سلامتی نمی دانیم.

با این حال، او خاطرنشان کرد که برخی از شواهد قوی‌تر نشان داده شده توسط این مطالعه نشان می‌دهد
که قرار گرفتن در معرض آب سرد به نظر می‌رسد به تنظیم قند خون نیز کمک می‌کند.

او توضیح داد: «این از طریق بهبود روشی است که انسولین در بدن ما کار می‌کند و پتانسیل واقعی برای کمک به بهبود خطر ابتلا به دیابت دارد
و در نتیجه ممکن است سلامت قلب و عروق را نیز بهبود بخشد.»

مینسون همچنین خاطرنشان کرد که شواهد محدودتری وجود دارد مبنی بر اینکه قرار گرفتن مکرر در معرض آب سرد ممکن است
میزان چربی ناسالم بدن را کاهش دهد، شاید با تغییر دادن آن به بافت چربی قهوه‌ای سالم و فعال‌تر از نظر متابولیکی.

مینسون در مورد اینکه چگونه ممکن است این اتفاق بیفتد، توضیح داد که قرار گرفتن در
معرض آب سرد به همان روشی که ورزش باعث ایجاد استرس در فیزیولوژی ما می شود.

او گفت: «اگر این فشار ها در طول زمان تکرار شوند و بتوانیم خود را بازیابی کنیم و با فشارها سازگار شویم، فیزیولوژی ما انعطاف‌پذیرتر می‌شود و
ممکن است سطوح پایین‌تری از التهاب پس‌زمینه داشته باشیم (که در زمان کم تحرکی رخ می‌دهد، بد غذا خوردن یا داشتن چربی اضافی بدن).

نحوه شروع قرار گرفتن در معرض آب سرد برای بهره مندی از فواید پروتئین شوک سرمایی یا حمام آب سرد برای لاغری و سلامتی بدن

اگر فکر می کنید که قرار گرفتن در معرض آب سرد جذاب است، مرسر گفت بهترین توصیه او این است که ابتدا از اثرات منفی احتمالی آگاه شوید و
سپس به تدریج شروع کنید، شاید با افراد دیگری که قبلاً با آن تجربه کرده اند. او همچنین پیشنهاد می کند در مورد موضوع مطالعه کنید.

مینسون خاطرنشان کرد که قرار گرفتن در معرض آب سرد آسان نیست و بسیاری از مردم آن را دوست ندارند. او پیشنهاد می‌کند
که چالش دوش آب سرد راه خوبی برای دیدن اینکه چگونه می‌توانید قبل از غواصی عمیق‌تر با آن کنار بیایید، است.

«به مدت یک هفته، در طول دوش گرفتن روزانه، دمای آب را به اندازه ای که با جریان آب مناسب به مدت ۱۵ ثانیه کاهش می دهد، کاهش دهید
زیر آب بمانید، از جمله سر و گردن و تا آنجا که ممکن است بدنتان. سپس دوباره آب را گرم کنید تا خود را گرم تر کنید.

سپس شروع کنید به مدت ۴ هفته هر هفته ۱۵ ثانیه زمان زیر آب سرد را افزایش دهید.

آیا حالتان با حمام آب سرد بهتر شده است؟

مینسون گفت که باید بعد از هر حمام با خودتان چک کنید تا ببینید در چند ساعت آینده چه احساسی دارید.

مردم اغلب در خلق و خوی بهتری هستند و به نظر می رسد انرژی بیشتری دارند. ممکن است دیگران از آن متنفر باشند و خوشحال نباشند.
اما این یک آزمایش خوب است تا ببینید آیا ممکن است قرار گرفتن در معرض سرما را دوست داشته باشید.

مینسون همچنین توصیه کرد که ایده خوبی است که قبل از شروع با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید، به خصوص اگر بیماری قلبی دارید یا حمله قلبی داشته اید.

«اگر فردی به طور کلی او گفت که سالم و تا حدودی فعال است، امتحان کردن این حمام آب سرد و پروتئین شوک سرمایی به همان اندازه ایمن است که شروع یک برنامه ورزشی است.