برای خارج شدن از رژیم کتوژنیک کم کم کربوهیدرات مصرف کنید و به یک باره یک غذای پرکربوهیدرات نخورید چون قند خونتان دچار افت و خیزهای شدید خواهد شد که میتواند احساس خستگی، تحریک پذیری، سرگیجه و احساس سبُکی در سر هفت کاربرد پودر تارتار در رژیم کتوژنیک 1402 به شما بدهد. اتفاقا همین مورد هم باعث شد در جهان محبوبیتش رو از دست بده. در زیر نظرات کارشناسان در مورد هر دسته آمده است و هر توضیحی با استفاده از علم تغذیه و پزشکی مبتنی بر شواهد رد میشود تا نشان دهد که کارشناسان کجای کار را نادیده گرفتند.
طبق توصیهی کارشناسان از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید تا انتخابهای سالمتری داشته باشید مانند: آووکادو، آجیل، روغن زیتون و ماهی. ممکن است متخصص تغذیه پیشنهاد به مصرف برخی ویتامینها در کنار رژیم بدهد. در صورتی که افراد دنبال کننده رژیم لیزی کتو بیش از این پروتئین مصرف کنند، ممکن است کتوز رخ ندهد. این رژیم غذایی شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است.
رژیم کتوژنیک برای کودکان
در حقیقت ، رژیم کتو با وجود چربی بسیار زیاد ، تأثیر منفی بر سطح کلسترول شما نخواهد داشت. چربی های سالم، از جمله روغن ام سی تی (MCT Oil)، روغن نارگیل، روغن زیتون، کره حیوان تغذیه شده با چمن، کره ی مایع، آووکادو و چربی هایی که به طور طبیعی در گوشت، تخم مرغ و ماهی وجود دارد. رژیم های غذایی محدودکننده مانند رژیم غذایی کتو و رژیم غذایی لیزی کتو به طور بلندمدت منجر به عواقب سلامتی می شوند. این روش که کمتر محدودکننده است برای افرادی که تمایل دارند تا بیرون از خانه غذا خورده یا وعده های بزرگتری مصرف کنند، مناسب تر است. این گونه احتیاط شامل میوههای خشک (خرما، کشمش، و غیره) هم می شود، در صورتی که به مقادیر زیاد خورده شوند.10) اساسا به دلایل سلامتی، از محصولات سویا پرهیز کنید، با این وجود چند محصول تخمیر شده ارگانیک( فاقد اصلاح ژنتیکی) به دلیل مزایای سلامتی معروف هستند. This post h as been created by G SA Conte nt Generator D em oversion !
رژیم کتوژنیک یعنی چه
انواع مختلفی از روزهداری متناوب وجود دارد، اما متداولترین روش شامل محدود کردن مصرف غذا به حدود 8 ساعت در روز و ناشتایی به مدت 16 ساعت باقی مانده است. رژیم کتوژنیک میتواند به شما در از بین بردن چربی اضافی که ارتباط نزدیکی با دیابت نوع 2، پیش دیابت و سندرم متابولیک دارد، کمک کند. این به این دلیل است که پروتئین در صورت مصرف زیاد میتواند به گلوکز تبدیل شود که ممکن است باعث کند شدن انتقال به کتوز شود. رژیم کتوژنیک حتی ممکن است در برابر دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر فوایدی داشته باشند. اگر شما چربی کافی مصرف نمی کنید و پروتئین زیادی مصرف می کنید پس بدن شما ممکن است تلاش کند تا کتون ها (Ketones) را بسازد، که مسئول بسیاری از مزایای منحصر به فرد رژیم غذایی با چربی بالا هستند. در حقیقت، تحقیقات نشان میدهد که رژیم کتو ممکن است به اندازه رژیم کم چرب برای کاهش وزن موثر باشد. یک مطالعه در زنان مسن نشان داد که مصرف رژیم غذایی حاوی گوشت چرب منجر به سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) می شود که 5٪ بیشتر از رژیم کم چربی و کربوهیدرات می باشد. چربی زیاد پنیر های سفت کمترین مقدار کربوهیدرات را دارند، در حالی که پنیر های کم چرب و پنیر های نرم کربوهیدرات بیشتری دارند.
رژیم کتوژنیک چه نوع رژیمی است
پنیرصدها نوع پنیر وجود دارد که اکثر آنها دارای کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالایی هستند که آنها را برای رژیم کتو مناسب می کند.فقط 28 گرم پنیر چدار 1 گرم کربوهیدرات، 6 گرم پروتئین و مقدار مناسبی کلسیم را فراهم می کند . معمولا مصرف زیاد گوشت، غذاهای دریایی، تخم مرغ و لبنیات مجاز این مسئله رو به وجود میاره. اکثر رژیمهای کتو سرشار از غذاهای حاوی چربی اشباع شده مانند گوشت، کره، روغن نخل و روغن نارگیل هستند. تن ماهی پخته شده را داخل یک کاسه بریزید سپس زیره ، تخم مرغ، پیاز رنده شده، سیر رنده شده ، جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید.تخم کتان را قاشق قاشق به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید، آنقدر بریزید که مانند مایه کتلت شود و بتوان به آن شکل داد. ابتدا پیاز و سیر را سرخ کنید بعد اسفناج بخار داده شده را اضافه کنید و تفت دهید و نمک را اضافه کنید و در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و بگذارید تا آب شود تخم مرغ ها را آب پز کنید و در کنار اسفناج سرو کنید. ناهار: همبرگر (مطمئن شوید که گوشت حیوان تغذیه شده با چمن باشد) با پنیر چدار، همراه با سالاد و ترشی سبزیجات.
رژیم غذایی کتوژنیک برای لاغری
به علاوه با توجه به اینکه افراد با افزیش سن، قدرت جسمانی و توده ی عضلانی خود را از دست می دهند، خوردن مرتب پنیر موجب پیشگیری از این وضعیت خواهد شد. در بعضی از موارد رعایت رژیم غذایی کتو در کوتاه مدت منجر به بروز علائمی خواهد شد. بنابراین رژیم های لوکرب یا کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک و اتکینز میتونن کاری کنن که بدن بعد از یک مدت به مصرف چربی ها عادت کنه. رژیم کتوژنیک (یا به طور خلاصه رژیم کتو) یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب و پر پروتئین است که مزایای سلامتی زیادی را ارائه میدهد. به طور کلی شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به حدود 20 تا 50 گرم در روز و افزودن چربیها مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغنهای سالم است. به طور خلاصه، رژیم لیزی کتو یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات است، به این معنی که غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، روغن های سالم و سبزیجات غیر نشاسته ای باید بخش عمده ای از کالری شما را تأمین کنند. افرادی که رژیم کتو را دنبال میکردند به طور متوسط 0.9 کیلوگرم بیشتر از گروهی که رژیم کم چربی را رعایت میکردند، از دست دادند. از آنجا که هر نوع رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالا معمولاً مدت زمان سیری را طولانی تر می کند و منجر به کاهش گرسنگی می شود، در این رژیم های غذایی مصرف کالری کمتر، آسان تر است.
شروع یک رژیم لیزی کتو می تواند انعطاف پذیرتر از رژیم غذایی کتوژینگ سنتی باشد که به این معنی است که رژیم لیزی کتو می تواند بیشتر شما را به سمت خود بکشاند و جذب کند. در حالی که لزوما “خطر” نیست، اما رژیم لیزی کتو دست یابی به همه مزایای رژیم غذایی کتوژنیک سنتی را سخت تر کند. می تواند به بهبود جنبه های دیگر سلامتی کمک کند. به طور کلی باید گفت رژیم کتوژنیک میتواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و باعث کاهش چربی شود و مزایای سلامتی قابل توجهی را برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا پیش دیابت ایجاد کند. به طور معمول حاوی 70 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و فقط 10 درصد کربوهیدرات است. توجه داشته باشید که در مورد کربوهیدرات خالص و اثرات آن روی بدن تا حدی بحث وجود دارد و نیازمند تحقیقات بیشتری است. اما با وجود اینکه تمشک و زغال اخته کربوهیدرات کمتری نسبت به سایر میوه ها دارند، بهتر است آنها را در رژیم های سخت کتو قرار ندهید.
حتما بخوانید » کدام زیره برای لاغری بهتر است ؟ حتما برای تان این سوال پیش آمده که هنگام پیروی از رژیم لیزی کتو چه چیزهایی می توانیم بخوریم؟ پیروی از رژیم کتوژنیک موثرترین راه برای ورود به کتوز است. مکملهایی مانند روغن MCT یا کتونها نیز ممکن است کمک کنند. افزایش کتونها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز ممکن است نقشی کلیدی را در این نتیجه ایفا کند. تمرین روزهداری متناوب نیز میتواند به شما در ورود سریعتر به کتوز کمک کند. فقط مطمئن بشیدکه عضلات پاهای شما در این مدت به خوبی درگیر میشن. در مورد مقدار مصرف مکمل های امگا 3 ( که بیشتر از روغن ماهی، روغن کرل، جلبک و تخم کتان تهیه میشن ) باید دقت کنید. همان طور که گفته شد، به خاطر داشته باشید که استفاده از رژیم کتو برای کاهش وزن به احتمال زیاد در صورتی رخ می دهد که نسخه تمیز آن را دنبال کنید، بنابراین دقت کنید که بر روی خوردن غذاهای واقعی و کامل تمرکز کنید. در تحقیقات دیگر روی 349 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 این نتیجه حاصل شد، افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی میکردند به طور متوسط 11.9 کیلوگرم در یک دوره 2 ساله از دست دادند.
با این حال، فقط رژیمهای کتوژنیک استاندارد و پروتئین بالا به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند. سوخت مورد علاقه مغز گلوکز است که به راحتی از کربوهیدراتها
ایجاد میشود. این فرایند زمانی اتفاق میافتد که مصرف کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و میزان گلوکز (قند) بدن خود را که منبع اصلی انرژی سلولها است، محدود کنید. همراه ورزش در رژیم کتوژنیک رژیم کتو در بدنسازان و عضله سازی نوجوان خود باشید! با این تفاوت که افراد کتویی حجم بیشتری از عضله ساق پا را از دست میدهند. خیلی طبیعیه که با شروع رژیم کتوژنیک مصرف بعضی از مواد غذایی به شدت محدود میشه. به همین خاطر پیشنهاد میشه از پروتئین های گوشتی استفاده کنید. این نسبت اغلب 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است. رژیم کتوژنیک یک روش موثر برای کاهش وزن و عوامل خطر بیماری است. رژیم کتوژنیک میتواند به بهبود عوامل خطر مانند چربی بدن، سطح کلسترول HDL (خوب)، فشار خون و قند خون کمک کند. وقتی در برنامه غذایی خود از مقدار بالای کربوهیدرات استفاده میکنید به بدن خود اجازه میدهید تا برای سوخت و ساز و تامین انرژی از آن ها استفاده کند. با فرض اینکه شما در این رژیم غذاهای بی ارزش نمی خورید و بیشتر کالری خود را از چربی های کتو دریافت می کنید، پس کاهش وزن قطعا ممکن است.
از آنجا که این رژیم به انرژی ذهنی کم و فداکاری کمتری احتیاج دارد، ممکن است پایداری آن نیز ساده تر به نظر برسد، بنابراین می تواند به نتایج سودمندتر در دراز مدت منجر شود. طرفداران کتو معتقدند رژیم کتو تاثیر مثبتی بر پوست دارد، چون با مصرف چربیهای سالم و کاهش مصرف قند، التهاب و استرس اکسیداتیو کاهش مییابد و ظاهر پوست را هم بهبود میبخشد. این امکان وجود دارد، زیرا حتی یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند باعث کاهش اشتها و در نتیجه دریافت کالری کمتر شود. کامبوجا چیزی حدود 10 گرم کربوهیدرات در یک لیوان آن وجود دارد. این میزان خالص کربوهیدرات بستگی به اندازه یک زیتون حدوداً 1 گرمی دارد. مطمئناً همه این ها به کیفیت رژیم شما بستگی دارد. از آنجایی که بدن شما با سوزاندن کتونها به عنوان جایگزینی سازگار میشود، اما نترسید که این اتفاق برای همه نمیافتد و با یک رژیم غذایی و بهداشت مناسب میتوان از آن جلوگیری کرد. افرادی که تمایلی به ردیابی همه درشت مغذی های خود ندارند می توانند به جای رژیم غذایی کتو از رژیم غذایی لیزی کتو استفاده کنند. اگرچه چربی های رژیم غذایی (به ویژه چربی های اشباع) اغلب نام بدی به خود می گیرند ، ترس از افزایش وزن و بیماری های قلبی را تحریک می کنند ، اما در حالی که کربوهیدرات ها به راحتی در دسترس نیستند ، این دومین منبع انرژی مورد علاقه بدن شما است.